小時(shí)候，家家都有一個(gè)白白的搪瓷缸，它可以喝水、吃飯、喝湯。磕了、碰了，還照樣結(jié)實(shí)耐用。此外，搪瓷杯、盤、面盆、雜件……想起來全是童年的印記。

很多人感慨搪瓷用品已經(jīng)很少見到，事實(shí)上，如今的日用搪瓷不但沒有“消失”，反而變身成收藏品和餐具，并受到不少年輕消費(fèi)者的喜愛。

其實(shí)，搪瓷有了一個(gè)更洋氣的名字：琺瑯。鑄鐵琺瑯還逐漸成為餐具界的“奢飾品”。

前世今生

從搪瓷到琺瑯，到底發(fā)生了什么？你可能并不真的了解搪瓷的前世和今生。

如果說起搪瓷的另一個(gè)名字。實(shí)際上，搪瓷只是它的中國(guó)名字，在世界的其他地方，它都叫——琺瑯。

琺瑯，言簡(jiǎn)意賅地說，就是在金屬表面覆蓋釉質(zhì)（無機(jī)玻璃質(zhì)材料）制造出來的東西。藝術(shù)家與匠人們用琺瑯為金屬增添色彩，它就成了一種藝術(shù)品。

早期的琺瑯，是在古埃及出現(xiàn)的。從古羅馬、拜占庭時(shí)期的琺瑯器物與制品來看，此時(shí)琺瑯工藝已經(jīng)走向成熟。根據(jù)金屬器底結(jié)構(gòu)和玻璃釉覆蓋的方法不同，可分為掐絲琺瑯、雕刻琺瑯、透明琺瑯等幾大類。

琺瑯工藝在隋唐時(shí)期開始傳入中國(guó)。在元代，蒙古人統(tǒng)治的地區(qū)橫跨歐亞大陸，他們?cè)谖髡鞯倪^程中，收羅了很多善于制作掐絲琺瑯工藝的阿拉伯匠人，于是掐絲琺瑯彩的制作工藝就流傳到了中國(guó)。

真為國(guó)人熟知的掐絲琺瑯彩藝術(shù)，當(dāng)屬明代的景泰藍(lán)。景泰藍(lán)之后，琺瑯工藝在西方和中國(guó)都有進(jìn)一步的發(fā)展，但它們都是作為藝術(shù)品存在的，這里我們就不一一細(xì)說了。

西方工業(yè)革命以后，用煤煉鐵的技術(shù)解決了。鋼鐵工業(yè)開始迅猛發(fā)展起來，鋼鐵成了一種廉價(jià)的材料。

在鋼鐵胎體上涂上琺瑯釉，使金屬在受熱時(shí)不至于在表面形成氧化層并且能抵抗各種液體的侵蝕。無機(jī)玻璃瓷釉安全易于洗滌潔凈，可以廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具。這種作為日用品的琺瑯傳入中國(guó)后，中國(guó)人給它們起了個(gè)很接地氣的名字——搪瓷，就是把瓷釉“搪”在金屬胎上的意思。

搪瓷在中國(guó)的普及初期也經(jīng)歷了從城市到農(nóng)村、從富裕大戶到尋常百姓家的轉(zhuǎn)化過程。民國(guó)早期，只有城市里少數(shù)有錢家庭才用得上搪瓷器具。

中華人民共和國(guó)成立初期，隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn)和人民購(gòu)買力的逐步提高，搪瓷面盆、口杯作為日常生活需品而得到發(fā)展。